您好,欢迎来到湖南省结核病防治所(湖南省胸科医院)!
省胸科医院首页
新闻动态

就医指南

胸科医院
扫一扫,关注胸科

胸科健康热线
0731-88867651
重点专科
您当前位置:首页 > 新闻动态 > 新闻消息

入秋,怎么“贴秋膘”才健康,看看专家怎么说

发布时间:2019-8-21 17:37:04发布人:宣传科阅读次数:


    自立秋之后,又到了“贴秋膘”的时间。家住长沙市天心区金碧文华小区的罗银桂阿姨,最近却很烦恼,因为在家?#23567;?#25484;厨”的她,去年大鱼大肉给家人贴秋膘,结果将丈夫贴出急性胰腺炎,送进了医院。
   “传统?#21335;?#20439;还是要信的吧,到底怎么才贴得健康?”来看看湖南省胸科医院营养专家的建议。
   “我们那里有贴秋膘?#21335;?#24815;,所以我比较重视。”罗阿姨说,以前农村很穷,吃肉是很难的事情,但到了贴秋膘的时间,她都会想办法给家人“补一补?#20445;?#28822;点肉,或者杀只鸡,鱼肯定是少不?#35828;摹?#20960;十年来的这个习惯,竟然在去年出事了。
   “我老头子急性胰腺炎,到医院检查,医生说是大鱼大肉吃多了,那段时间我就是给他们贴秋膘呢。”罗阿姨还记得,去年立秋之后的10多天,自己开启了“贴膘”模式,天天给家人炖排骨、卤猪脚,还有红烧肉、清蒸鸡,换着各?#21482;?#26679;让家人?#38498;謾?#32467;果吃了几天后,丈夫肚子很痛,送到了医院,被诊断为急性胰腺?#20303;?/span>
    医生检查后发现,刘大爷?#35270;?#19977;酯超过正常值20多倍,罪魁祸首就是连续多日的“贴膘饮食”。所以今年,罗阿姨不?#20197;?#32473;家人大鱼大肉贴膘了。


经验:过完秋分才开始补
    岳麓区青山菜市场,42岁的赵爱华大姐经营着一个生鲜摊,经营猪肉、牛肉、鸡、鸽子等。“还是有很多人贴秋膘的,现在猪肉不像以前那么稀罕了,倒是鸡啊、牛肉等?#25105;?#28857;。”她告诉记者,?#36824;?#29616;在贴秋膘还早?#35828;悖?#35201;天气凉快一点最好。
   “我们一般是重阳节前后开始,按照节气来说,秋分过后比较?#40092;?#21543;。”赵大姐对面,罗大姐经营着腊八豆、腌菜摊,她也认为现在贴秋膘还早?#35828;恪?/span>
   “秋膘要贴啦,补身体,不然冬天容易病。老?#35828;?#35805;要信,我屋里秋天伙食肯定要比夏天好。”四方坪菜市场,经营蔬?#35828;?#30340;罗玲香表示,夏天太热了,饭菜?#24067;?#21333;点,经常用粥、凉菜打发,等天气凉快一点,伙食就要补上来,不然怕冬天难熬。
释疑:进补前先要给肠?#29976;视?#26399;
    为什么要贴秋膘?湖南省胸科医院营养科副主任张胜康介绍,古代民间流行在立秋这天悬秤称人,将?#35828;?#20307;重与立夏时对比来检验?#36866;藎?#20307;重减轻?#23567;?#33510;夏”。
    那时候人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,若是瘦?#35828;比?#38656;要“补”。而补的办法就是“贴秋膘?#20445;?#21507;味厚的美食佳肴,并且首选吃肉,“以肉贴膘”。普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
    现代人物质生活水平较高,肥胖?#32479;?#37325;者占多数,消瘦人群约占2%,所以大多数人是不需要贴秋膘的,只有极少数偏瘦者可以考虑贴一下膘。
    张胜康建议,市民在秋季进补之前要给脾胃一个调整?#35270;?#26102;期,?#19978;?#34917;吃一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。?#36824;?#34917;得不能太急,要温补。不能每天大鱼大肉、高脂肪,应?#23186;簿科?#34913;饮食和少脂多蛋?#20303;?/span>


贴秋膘推荐食物
    1、百合:有补肺、润肺、清心?#37319;瘛?#28040;除疲劳功效。
    2、 莲子:能祛余暑,滋补强身。
    3、山药:?#35270;梅段?#24191;,不论?#20449;?#32769;?#20303;?#20307;健体弱,都可食用。
    4、白扁豆:煮粥或煎汤服,可健脾胃、增食欲。
    5、莲藕:熟藕能健脾开胃,?#23460;?#31179;天进补。
    6、牛肉、羊肉:秋天食用牛、羊肉可温补气血。
    7、栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
    8、红枣:红枣能滋阴润燥、益肺补气。(来源:三湘都市报)

分享:
本文标签:
省胸科医院首页
版权归湖南省胸科医?#26680;?#26377;| ?#23601;?#31449;域名:http://www.d2e2a.com???E-mail:[email protected]
联系电话:0731-88867669(办公室)???0731-88867680(医务科)???联系地址:湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖路519号
廉政信箱:[email protected] QQ群:湖南省结核病防治交流群 112185309???湘ICP备15010091号 技术支持:长沙网站建设-创研科技 百度

用微信扫一扫

微信
伊蒂哈德航空公司A380
极速六码计划 快乐飞艇杀一码的网址 福建时时11选五玩法 永利彩票微信登录 三分赛车开奖是全国统一的吗 11选五浙江省 极速时时彩开奖有规律吗 江西时时直播地址 下载免费斗牛游戏 今古传奇电子书 黑龙江时时分析 中国福利彩票25选7 重庆时时彩技巧与公式 pk10杀号分析 新注册用户送分可下分捕鱼游戏 五分彩怎么看号